Diyetin vazgeçilmezi: Yeşil Çorba

Malzemeler

200 gr iç bezelye (dondurulmuş veya taze)
150 gr kırmızı mercimek
500 gr temizlenmiş pazı (sapları ile birlikte)
300 gr soyulmadan temizlenmiş kabak
Yarım paket temizlenmiş kıyılmış dereotu
160 gr kuru soğan (1 adet)
130 gr maydanozun sapı ve yaprakları (1 demet)
40 gr kereviz yaprağı (1 avuç)
100 gr limonun suyu (1 adet)
Yarım tatlı kaşığı pul kırmızıbiber
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı tuz

Çorbanın tarifi

Soğan, maydanoz, bezelye, mercimek, kereviz yaprağı, pazı, kabak, tuz, karabiber ve pul kırmızıbiberi bir litre su ile iyice yumuşayana kadar, tercihen düdüklü tencerede pişirin.

El mikseri veya herhangi bir mutfak makinesi ile tüm malzemeyi öğütün.

Henüz sıcak haldeki karışıma dereotu ve limon suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberini son kez ayarlayıp servis yapın.